Одна женщина рассказала, что квасит привычную капусту и щаницу (мелко порубленные верхние листы капусты) по старому бабушкиному рецепту.k1news.ru
Нужно взять полтора килограмма белокочанной капусты, сто граммов корня хрена, столовую ложку соли и четыре столовых ложки меда.k1news.ru
Когда рассол в квашеной капусте посветлеет, блюдо можно перекладывать в чистую стеклянную банку и ставить на хранение в холод, — рассказала костромичка.k1news.ru
Также журналистка «Костромской Народной газеты» отметила, что в ноябре 2021 года цены на квашеную капусты на рынке немаленькие, хотя выбор очень скромный.k1news.ru