Глутамат и гуанилат: усилители вкуса с кодом «Е» заменят на натуральные аналоги
Процесс ферментации проходит в несколько стадий с контролем температуры и значения pH.ИА SM-News
Затем продукт концентрируется в вакуумно-выпарной установке и подвергается дегидрации с помощью распылительной сушки.ИА SM-News
Автоматизированный контроль гарантирует высокое содержание белка и аминного азота в дрожжевом экстракте.ИА SM-News
В настоящий момент дрожжевые экстракты завозятся в Россию из Азии.АгроВести