Селен участвует в работе иммунной, антиоксидантной и детоксикационной систем организма, а также считается антагонистом ртути, кадмия, свинца, мышьяка, таллия, теллура, ванадия и защищает клетки от токсического воздействия.Ариг Ус
Как отмечают сотрудники Центра эпидемиологии и гигиены Бурятии, селен может быть полезен в борьбе с инфекционными заболеваниями и вирусными инфекциями.Ариг Ус
Другим источником органического селена становятся микроорганизмы, в частности, молочнокислые бактерии или дрожжи, для культивирования которых используют среду, обогащенную селеном.Ариг Ус
При одномоментном поступлении в организм высоких доз селена может наблюдаться отек легких, тахикардия, тошнота, рвота, понос, боль в животе, поражение печени, раздражительность, озноб и тремор.Ариг Ус