Согласно экспертным расчетам, с января 2021 по декабрь 2023 число организаций, которые занимаются производством мясной продукции, уменьшилось на 1,3% - до 10219 компаний со 10352.РИА Новости
Снижение числа мясоперерабочиков длилось в течение всего 2021 года, минимальная отметка в 9864 компании фиксировалась в декабре 2021 года.РИА Новости
Эксперт сервиса «Контур.Фокус» Антон Яковлев отмечает, что отрасль испытала серьезное падение с начала 2021 года до начала 2022 года, однако с января 2022 года количество производителей мяса стало постепенно возрастать.Агентство экономических новостей
К примеру, мясо животных в декабре 2023 года производили 37,6% компаний из общего числа, консервы - 22,3%, а мясо, прошедшее разные виды переработки - только 9%.РИА Новости