Ультрафиолет в качестве средства обеззараживания куриных яиц предлагает использовать министерство сельского хозяйства Германии, сообщает 4 сентября сетевое издание TopAgrar.ИА Красная Весна
До сих пор использовать ультрафиолет было запрещено законом Германии о пищевых продуктах и кормах, с 2017 года использование допускалось по специальному разрешению.ИА Красная Весна
Федеральное управление Германии по оценке рисков (BfR), определило, что облучение яиц микробиологически эффективно и должно быть одобрено.ИА Красная Весна
Обеззараживание на освобождает от соблюдения всех гигиенических требований к производству, обработке, хранению и сбыту яиц.ИА Красная Весна