Тунец на первом новогоднем аукционе в Токио продан за рекордные $3,25 миллиона
Покупателем выступила компания Kiyomura Corp., владеющая сетью ресторанов Sushi Zanmai, чей глава Киеси Кимура в очередной раз подтвердил статус главного игрока на японском рыбном рынке.NEWS.ru
Голубой тунец весом 243 кг, выловленный в префектуре Аомори, был продан за рекордную сумму — 510,3 млн иен (около 255 млн рублей).Известия
По словам организаторов торгов, первая сделка нового года считается символом удачи и привлекает внимание как предпринимателей, так и гурманов.АБН24
Газета South China Morning Post (SCMP) 30 декабря сообщила, что ученые из Китайской академии наук разработали новый вид карпа, почти полностью лишенный межмышечных костей, что обычно делает рыбу трудной для употребления в пищу.Известия