Мясных суррогатов в Германии в 2022 году произвели 104 300 тонн, на 6,5% или на 6,4 тыс. тонн больше, чем годом ранее, 10 мая сообщает сетевое издание Agrarheute.ИА Красная Весна
В денежном выражении в 2022 году стоимость веганских и вегетарианских заменителей мяса в Германии выросла на 17,3% до €537,4 млн (44,5 млрд руб.) по сравнению с предыдущим годом.ИА Красная Весна
Несмотря на рост стоимость суррогатов мяса относительно невелика по сравнению с настоящими мясными продуктами.ИА Красная Весна
По данным федерального информационного центра сельского хозяйства, потребление мяса и мясных продуктов на душу населения в прошлом году снизилось на 4,2 кг, или 7,5%, до 52 кг.ИА Красная Весна