Из рекордисток 96% - коровы породы голштинской (13940 голов), 2,5% - черно-пестрой (366 голов), 0,4% - холмогорской (64 головы) и 1,1% - айрширской (162 головы).AgroXXI
В племенных хозяйствах средний надой коров за 305 дней лактации в 2023 году составил 9509 килограмов молока.Вологда Регион
Однако здесь следует подчеркнуть, что производственный показатель удоя коров ярославской породы ежегодно растет (+312 к 2022 году), содержание жира составляет 3,99%, а белка - 3,37%.AgroXXI
О том, какие породы самые продуктивные и сколько белка и жира содержится в коровьем молоке, расскажем в карточках.Вологда Регион