Теперь ученые столкнулись с задачей изучить свойства вина и возможно получить уникальный сорт, учитывая, что вкус и аромат вина формируются благодаря жизнедеятельности микроорганизмов.Сочи 24
Результаты дегустации показали, что вино, проведшее более года в условиях МКС, получило больше положительных оценок, а также было отмечено большее количество цветочных нот.Сочи 24
Исследователи предположили, что микрогравитация повлияла на процесс роста лозы, а радиация вызвала изменения в структуре ДНК растения на молекулярном уровне.Сочи 24
Будущее может принести еще больше открытий в области вина и других продуктов, способных измениться в условиях микрогравитации и радиации космоса.Сочи 24