В сосисках, изготовленных по ГОСТу, в Омске нашли опасный патоген
В процессе исследования колбасного вареного изделия на микробиологические и органолептические показатели, эксперты омской ветеринарной лаборатории выявили в образце сосисок нарушения — бактерию золотистого стафилококка.БК55
Сведения обо всех нарушениях уже передали в региональное Управление Россельхознадзора.Новый Омск
Золотистый стафилококк способен спровоцировать стафилококковый пищевой токсикоз, и даже термическая обработка продуктов не предохраняет от возможности заражения.Новый Омск
В пресс-службе ведомства отметили, что в 2021 году специалистами Экспертной ветеринарной лаборатории золотистый стафилококк был найден впервые.Новый Омск