В программе, уже традиционно, были лекции, семинары, мастер-классы, и, конечно, демонстрация возможностей участников фестиваля.Вести Сочи
Участники готовили супы в чанах, жарили котлеты и овощи, коптили мясо, даже рисовали картины из специй.Вести Сочи
По мнению основателя фестиваля Дмитрия Левицкого, российским ресторанам высокой кухни сейчас приходится сложнее, чем более бюджетным заведениям, но Сочи можно назвать исключением.Вести Сочи
Сразу несколько участников фестиваля готовили из продукции, произведенной именно в Краснодарском крае.Вести Сочи