Доля продовольственной пшеницы в обследованном урожае 2024 года в Краснодарском крае составляет 78,5%, качество пшеницы в текущем году остается на уровне прошлого года, сообщили Интерфаксу в Новороссийском филиале ФГБУ Центр оценки качества зерна (ЦОКЗ).Зерно Он-Лайн
По состоянию на 11 августа испытательными лабораториями Новороссийского филиала ФГБУ исследовано 9,6 млн тонн зерна нового урожая, выращенного на полях Краснодарского края.Интерфакс - Россия
В том числе пшеницы исследовано 9,1 млн тонн, ячменя - 341,7 тыс. тонн, рапса - 45,5 тыс. тонн.Интерфакс - Россия
Зерно пшеницы 3 класса содержит 23,8% клейковины (выше на 0,3% к уровню прошлого года), пшеницы 4 класса содержит 19,5% клейковины (ниже на 1%), 5 класса - 15,6% (ниже на 1,7%).Зерно Он-Лайн