Более тонны картофеля, моркови и свеклы попытался реализовать фермер из Чишминского района в учреждения детского дошкольного и школьного образования, но это у него не получилось.Газета Республика Башкортостан
Причиной тому стала не бюрократия, а качество выращенного им урожая - высокое содержание нитратов в овощной продукции, сообщает пресс-служба Башкирского референтного центра.Газета Республика Башкортостан
Для справки: использование в пищу овощей с избыточным содержанием нитратов недопустимо, особенно опасно это для детей.Газета Республика Башкортостан
Употребление их в повышенных количествах запускает процесс превращения нитратов в нитриты, которые являются еще более токсичными соединениями и могут стать причиной онкологических заболеваний.Газета Республика Башкортостан