Овощ для диабетиков: ученые развеяли миф о картофеле
Недавние исследования, проведенные учеными из Университета Невады в Лас-Вегасе (UNLV), раскрыли удивительные факты о картофеле, который часто воспринимается как продукт, которого следует избегать людям с диабетом 2 типа.Московский Комсомолец
Половине участников ежедневно выдавали по одной запеченной в кожуре картофелине весом около 100 граммов в качестве гарнира или закуски.Газета.Ru
Как показали результаты, у евших картофель добровольцев наблюдалось умеренное снижение уровня глюкозы в крови.Газета.Ru
По словам ученых, особую пищевую ценность для человека представляет картофельная кожура, где содержится много полезного калия.Газета.Ru