Спустя тридцать лет, утверждает Похлебкин, повара смахнули пыль с исторического рецепта и угостили котлетами с хрустящей корочкой вернувшихся из Франции украинских дипломатов.Высота 102
Когда-то ресторанное, а теперь уже вполне уличное блюдо подкупало не только своим «говорящим» названием, но и простотой в приготовлении – в кипящем масле полуфабрикат всего за несколько минут превращался в готовый к продаже продукт.Высота 102
Именно в Волгограде опробовали котлеты из куриного фарша, а также «киевские» с начинкой из сыра и грибов или сыра с ветчиной.Высота 102
Пока котлеты жарили буквально на каждом углу, в продаже нередко появлялись экземпляры со стойким привкусом горелого масла и жирной «шкуркой».Высота 102