В XIX веке, вместе с болгарскими переселенцами, перец обосновался в России, став родным для южнорусской и кавказской кулинарной традиции.Кубань 24
Сладкий красный перец — опережает своих родственников по содержанию витамина С и антиоксиданта ликопина, который замедляет развитие атеросклероза, обеспечивает защиту ДНК и может предотвращать развитие онкологических заболеваний.Кубань 24
Желтый перец от других разноцветных сортов отличается большим содержанием калия, приносящим неоспоримую пользу сердечно-сосудистой и нервной системам.Кубань 24
Если есть медицинские противопоказания к перенасыщению организма витамином С, красный перец лучше исключить из меню.Кубань 24