По данным Алтайкрайстата на 23 января, средняя цена на твердый, полутвердый и мягкий сыр в регионе составила почти 720 рублей.Алтапресс
Сами сыроделы говорят, что в дальнейшем ситуация во многом будет зависеть от цены на сырое молоко.Алтапресс
По данным Алтайкрайстата, за 11 месяцев 2022 года производство сыра в регионе составило 54,1 тыс. тонн, что на 9,8% ниже аналогичного периода 2021 года.Алтапресс
По производству сыра Алтайский край впервые за долгие годы уступил лидирующую позицию в России Московской области.Алтапресс