Новые заведения в Перми открываются чаще всего в двух концепциях — итальянской и грузинской кухонь.Собака.ru
По словам бренд-директора сети «Перчини» Елены Носовой, формат фудкорта торгового центра не предполагает длительного ожидания подачи блюда, поэтому от гриля решено было отказаться.Новый компаньон
«Перчини» владеет собственным винодельческим хозяйством на Кубани, которое производит для ресторанов сети сухие белые, сухие красные и игристые вина.Новый компаньон
Елена Носова сообщила, что в настоящее время планов по расширению сети в Прикамье нет, что связано с недостатком качественных площадок — достаточной площади и с хорошим трафиком.Новый компаньон