На международном съезде Slow Food в Италии в 2018 году, куда пригласили представителей Камчатки, красная рыба и другие продукты с полуострова произвели настоящий фурор.Кам 24
Людмила Игнатенко, председатель Камчатского отделения Slow Food , презентовала книгу рецептов здорового питания из местных продуктов, изданную по материалам заседаний ассоциации.Кам 24
Салат из папоротника «Страусник», сушёные лепёшки из боярышника Харем (камчадальское название), варенье из кедровых шишек от Ларисы Бурик.Кам 24
Салат из командорского кальмара и морской капусты и канапе из нерпы, черемши и клюквы от Виктории Кудрявцевой из Командор.Кам 24