Совсем не употребляют кофе только 6%. В связи с ростом спроса количество специализированных кофейных заведений в 2023 году в 16 крупнейших городах России с населением более 1 млн человек в среднем выросло на 10% и превысило 15 тыс.Новый компаньон
Совладелец кафе Lemon Tree и кофеен Cup by Cup Дмитрий Мосягин отметил, что пермскому сообществу любителей кофе уже более 20 лет.Новый компаньон
Владелица кофейни «Фрай» Екатерина Михалева отмечает, что кофейни открывают или кофейные энтузиасты, молодые люди, или люди с определённым размером инвестиций.Новый компаньон
Атмосфера для гостей и сотрудников По отзывам посетителей (данные 2ГИС), средняя оценка кофеен во всех крупных городах варьируется от 4 до 5 баллов.Новый компаньон