А вы замечали, что едва ли не самой дорогой позицией в чеке может оказаться обычная вода? Не посмотрели цену, а потом ужаснулись. Цены на привычную бутылку воды стартуют от 189 рублей, а заканчиваются в районе 1 800 рублей. Редакция Donday cобрала цены на бутылку воды в самых популярных заведениях Ростова.
Где самая дорогая вода в Ростове?
Самая дорогая вода, как оказалось, продается во «Френче». За 800 мл воды придется отдать 1 800 рублей. При этом есть вариант дешевле: 900 рублей за 375 мл. Чуть дешевле обойдется вода в ресторане «Клево» - всего 1 300 рублей за 700 мл. В Lilo бутылка воды 750 мл стоит 910 рублей. В «Казаке» 750 мл стоит 860 рублей. В «Онегин Дача» цена бутылки воды составит 790 рублей, а в «Горыныче» - 710 рублей за 750 мл. В «Гавроше» такая же вода составит 750 рублей. В «Высоте 5642» за воду придется отдать 650 рублей.
В топ самой низкой цены на бутылку воды вошли заведения «Сапоре Итальяно» - 490 рублей, «Яга» - 350 рублей и «ЦК» - 189 рублей.
Но из чего складывается цена? Как говорят ресторанные эксперты, на цену влияет бренд, уровень очистки, эксклюзивная бутылка или формат подачи (например, вода со льдом в хрустальном графине).
При этом в некоторых заведениях вода и вовсе бесплатная, только подается не в бутылках, а в стаканах.
Люди отмечают, что вода за 200 рублей и за 2 000 почти не отличается по вкусу. Единственное, что пить воду из стакана - это утолить жажду, а вот налить себе в стакан из бутылки из дорогого стекла - некий ритуал.
Многие ростовчане до сих пор спорят о том, должна ли быть вода в общепитах платной. Одни аргументируют свое мнение тем, что владелец тратится на воду так же, как и на другие продукты для кухни. И если выдавать качественную воду гостям бесплатно, это может ударить по кошельку хозяина заведения.
Другие же считают, что продажа воды является просто спекуляцией и дополнительным заработком для предпринимателя. А уровень заведения показывает, приносят воду бесплатно или включают ее в чек.
Мнение ростовчан
Об одном случае рассказала ростовчанка Анастасия. В декабре 2025 года она была на ранних сроках беременности. Из-за сильного токсикоза девушка обратилась к официанту одного из заведений на Большой Садовой. Она просто попросила воду с лимоном.
- Мне принесли три дольки лимона и бутылку воды. Потом я заказала завтрак. Когда увидела счет - обомлела: вода стоила больше 500 рублей, а одна долька лимона - почти 40 рублей. Я понимаю, что заведение позиционирует себя, как ресторан, но за воду и дольку лимона больше 600 рублей - уже грабеж. Пришлось, конечно, заплатить, куда деваться, но впечатления были не самые радостные, - поделилась ростовчанка.
Но и тут мнения разделились. Как отмечает ростовчанка Алина, в списке ее любимых заведений всегда были популярные и дорогие места Ростова. Она считает, что если человек пришел в заведение с высоким ценовым сегментом, то должен отдавать себе отчет о ценах на блюда и напитки.
- Каждое заведение устанавливает цену на бутылку воды, исходя из своего позиционирования, ценового сегмента, а также статуса. Учитывая проблемы с транспортировками и хрупкостью стеклянной бутылки, становится понятно, что это не прихоть заведения, а просто цена за то, чтобы, условно, итальянская «минералка» стояла у вас на столе, - отметила Алина.
Некоторые эксперты отмечают, что дорогая вода - это некая демонстрация статуса и маркетинговый ход ресторана. Если человек может себе позволить купить воду за такую сумму, он может похвастаться перед коллегой или своей возлюбленной большими финансовыми возможностями.