Что приготовить на Новый год: калининградцы назвали 8 блюд, которые удивят гостей
Морепродукты присыпаем горкой пармезана — по две столовые ложки на каждого моллюска.Клопс
Выдавливаем эспуму из пармезана, присыпаем специями.Эспума — пенистая масса, технология используется в молекулярной кухне.Для приготовления кипятим 300 миллилитров сливок жирностью 33%, добавляем 80 граммов тёртого пармезана и перемешиваем.Клопс
Звезда «Универа» предложила поклонникам приготовить пасту с томатным соусом и жареным тунцом.Радио Комсомольская правда
Перед подачей украшаем «розочками» из салями и зеленью.Клопс
Эта новость в СМИ