Для ребят приготовили пять модулей: «Разделка рыбы на чистое филе», «Приготовление рыбных полуфабрикатов», «Приготовление пресервов по типу Матье», «Приготовление консервов из минтая» и «Подготовка полуфабрикатов для производства минтая горячего копчения».Восток-Медиа
За тем, как участники справляются, как разбираются в тонкостях технологии и насколько точно соблюдают все требования производственных заданий, пристально следили члены жюри — эксперты в своей области.Восток-Медиа
О том, что участники соревнований показали высокий уровень владения профессиональными навыками, говорил и министр профессионального образования и занятости населения Приморья Сергей Дубовицкий.Восток-Медиа
В нашем крае региональный этап чемпионата поддержали 94 индустриальных партнера — работодатели, которые предоставили победителям и призерам регионального этапа возможность пройти стажировку на базе предприятий или получить предложение о трудоустройстве.Восток-Медиа