Как выживают ярославские кафе и рестораны

После начала военной спецоперации на Украине вместе с курсом доллара и евро взлетели цены на большинство продуктов, особенно импортных.76.ru
Больше всего от этого пострадали кафе и рестораны.76.ru
Чтобы не сильно поднимать стоимость блюд, им приходится искать похожие продукты в России, а какие-то блюда и вовсе убирать из меню.76.ru
Как бизнес справляется в трудные времена и что прогнозируют ярославские рестораторы в ближайшем будущем — мы спросили у них самих.76.ru