Гостей на заводе по производству сыра и масла встретил глава района Александр Никошин.Алькеевские вести
Далее для производства сыра приготавливается творог – только из молока, соответствующего всем требованиям.Алькеевские вести
Участникам семинара продемонстрировали процесс расфасовки готового творога из больших чанов в круглые формы.Алькеевские вести
В завершение процесса головки окунают в растопленный парафин и на 35-45 дней (в зависимости от сорта) отправляют в цех дозревания.Алькеевские вести