Универсальный предмет мебели был задуман для использования в закусочной, где подают японские блюда, приготовленные из местных шведских продуктов, чтобы показать своим гостям неожиданную ценность пищевых отходов.ИА Красная Весна
Вместо цементной основы прочность материалу обеспечивают измельченные морские раковины, которые богаты карбонатом кальция.ИА Красная Весна
Кроме мебели ресторан Vrå из остатков биоматериала сделал маленькие палочки для еды, называемые hashioki.ИА Красная Весна
Также отходы используются для удобрения фермы на крыше, где ресторан выращивает для своих целей некоторые травы и овощи.ИА Красная Весна