Гастротуризм становится новым локомотивом экономики Новосибирска
По данным Российского союза туриндустрии, спрос на гастрономические туры ежегодно растёт на 17%.Gorsite.ru
Губернатор Андрей Травников отметил важность популяризации сибирской кухни, подчеркнув, что государство должно вмешиваться в регулирование рынка только в крайнем случае.Gorsite.ru
«Интерес к сибирской кухне огромен. Развивается внутренний туризм в России, и интерес к туризму гастрономическому растет в том числе», — рассказал ресторатор из Новосибирска Денис Иванов.Atas.info
В Новосибирске сибирская кухня выходит за рамки повседневного рациона и превращается в самостоятельный туристический бренд.Московский Комсомолец Новосибирск