Алексей Бурков: «Утка существенно более устойчивая птица. И выживаемость маленьких утят где-то процентов 99».НТВ
Постоянным пунктом семейного меню утка станет, если освоить рецепт, ставший символом французской кулинарии — блюдо под названием «конфи».НТВ
Утку нужно обсыпать солью и оставить на час мариноваться.НТВ
В кастрюле подготовить утиный жир: добавить розмарин, бадьян, тимьян, корицу — подойдут любые пряности.НТВ