«Учитывая вред, наносимый потреблением говядины окружающей среде и здоровью людей, полезно знать, кто придерживается такой ограниченной диеты, чтобы мы могли лучше ориентировать образовательные программы», – объяснил один из авторов исследования Диего Роуз.Ветеринария и жизнь
Согласно результатам, опубликованным в журнале Nutrients, основными потребителями говядины являются взрослые мужчины, которые часто едят ее в чрезмерном количестве (установленный уровень – более 4 унций (113 г) говядины на 2,2 тыс. калорий).Ветеринария и жизнь
Существенно меньше говядины потребляют женщины, пожилые люди, выпускники колледжей, а также те, кто просматривал в интернете образовательную программу MyPlate.Ветеринария и жизнь
Это примерно эквивалентно устранению с дорог половины автомобилей на целый год, отметили ученые.Ветеринария и жизнь