В России озвучили способ получения высокобелковой муки
Ученые из Росбиотеха представили новый продукт, который может смягчить проблему дефицита белка в рационе.Ferra
Необычная мука, по словам ученого, может применяться для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с высоким содержанием белка.Lenta.ru
Исследователи подчеркнули, что, по данным Роспотребнадзора, дефицит белка у россиян в среднем составляет 11,5 процента.Lenta.ru
Ученые отмечают, что глобальное потепление и увеличение уровня углекислого газа в атмосфере приводят к уменьшению содержания белка в пище.Newsinfo