Потомственный повар Галина Жбанова свою фирменную выпечку делает с добавлением маргарина.Smotrim.ru
Сам термин "маргарин" или "жемчужное масло" ("маргаритес" – от древнегреческого "жемчужина") появился во Франции в XIX веке.Smotrim.ru
В 30-е годы прошлого века маргарином стали называть продукт, который состоит из различных гидрогенезированных – подвергшихся термообработке – жиров и растительных масел.Smotrim.ru
Получался относительно недорогой продукт, который даже противопоставляли сливочному маслу.Smotrim.ru