Лабораторных мышей подкармливали соевым жмыхом, и грызуны сбросили вес Каждый год в мире остается 14 миллионов тонн отходов от производства соевого молока.Вокруг Света
Азиатские ученые рассчитывают, что результаты исследования помогут в борьбе с лишним весом, от которого страдает треть населения мира.Вокруг Света
По словам доктора Кен Ли из Наньянского технологического университета, ферментированная соя хорошо подходит для пациентов с ожирением при переходе с тяжелой пищи на более легкую и полезную.Вокруг Света
Интеграция ферментированной окары в рацион человека может одновременно решить проблемы здоровья и пищевых отходов.MedikForum.ru