«Растительное молоко» — это продукт, который имеет право на существование, но не может быть позиционирован как альтернатива обычному молоку.ИА Красная Весна
Однако за счет искусственного балансирования веществ «растительное молоко» не обладает той же биодоступностью питательных веществ, витаминов, минеральных составляющих, как коровье молоко», — заявила Соколова.ИА Красная Весна
Эксперт утверждает, для того, чтобы довести «растительное молоко» до состава, приближенного к составу коровьего молока, применяют добавки.ИА Красная Весна