Врачи рекомендуют запастись терпением и не приобретать ранние арбузы и дыни, которые часто «перекормлены» нитратами и стимуляторами роста, провоцирующими отравления.Первый областной
Растение использует азот из соли для построения клеток.Первый областной
В желудочно-кишечном тракте под воздействием микрофлоры из нитратов образуются нитриты.Первый областной
Нормой содержания нитратов в арбузе считается 60 мг/кг, в дынях — 90 мг/кг.Миасский рабочий