Денис Лаптев, совладелец и бренд-шеф петербургского ресторана Flor, объяснил "Новому проспекту", как он умудрился гармонично соединить в своем заведении, казалось бы, противоположные по смыслу вещи: стейки и здоровое питание, авторскую кухню и фермерские продукты.Новый проспект