Польские ученые назвали наиболее полезное мороженое
Ученые оценили возможность использования кобыльего молока для производства йогуртового и синбиотического мороженого.Газета.Ru
Было разработано четыре варианта мороженого из кобыльего молока и различными бактериями.Газета.Ru
В мороженом равное количество белков, жиров и углеводов.МедЗдравИнфо
"Цвет всех образцов воспринимался как бело-кремовый и однородный. Текстура была оценена как мягкая, довольно кремовая и слегка льдистая. Все образцы имели приятный сливочный вкус", — рассказали ученые.Газета.Ru