Согласно прогнозу ФАО, в ближайшее десятилетие объемы будут увеличиваться значительными темпами, во многом благодаря спросу на детское и специализированное питание.AgroXXI
Глобальный импорт только сухой сыворотки к 2029 году вырастет на 30% к среднему показателю 2017-2019 годов и, как ожидается, составит 2,1 млн тонн.AgroXXI
В том числе Китай в течение ближайших 10 лет нарастит закупки сухой сыворотки на 40% до 718 тыс. тонн, Индонезия – на 43% до 187 тыс. тонн, Филиппины – вдвое до 132 тыс. тонн.AgroXXI
Однако по мере развития молочных предприятий и инвестирования в современные технологии Россия будет наращивать производство и может занять свою нишу в мировом экспорте молочной сыворотки и продуктов из нее.AgroXXI