Благодаря приятному вкусу, простоте приготовления, жареные продукты стали удобным вариантом еды или закусок на ходу.МедЗдравИнфо
Хрустящая опасность Тип жира, используемого для жарки, может влиять на здоровье.МедЗдравИнфо
Акриламид классифицирован Международным агентством по изучению рака как вероятный канцероген для человека.МедЗдравИнфо
Акриламид и ПАУ вызывают окислительный стресс в организме, повреждая клетки и ДНК и способствуя развитию хронических заболеваний.МедЗдравИнфо