– С точки зрения пользы для организма основные отличия курицы от индейки заключаются в калорийности, содержании белка и жира, некоторых микроэлементов.Роскачество
В мясе курицы в среднем содержится 240 калорий на 100 г, в индейке – около 190 ккал на 100 г. При этом индейка ничуть не уступает курице по содержанию питательных веществ, а по многим параметрам даже выигрывает.Роскачество
Недостаток лизина может привести к снижению иммунитета и мышечной слабости.Роскачество
В мясе индейки содержатся фосфолипиды, в составе которых присутствуют жирные кислоты.Роскачество