Реакция Майяра происходит во всех клетках, образуя конечные продукты гликирования (КПГ, Advanced glycation end-products или AGEs).Профиль
У людей с «пищевой зависимостью» дисфункциональная система вознаграждения аналогична той, которая наблюдается при расстройствах, вызванных злоупотреблением психоактивными веществами, пишет Medicinenet.Профиль
Соль не является источником энергии, но является важным питательным веществом и также стимулирует центр удовольствия в мозгу, выделяя химические вещества, которые заставляют людей чувствовать себя хорошо.Профиль
Исследования на животных показали, что у крыс проявляются признаки зависимости при потреблении пищи с высоким содержанием соли.Профиль