Петр Воронков — о Вологодской области

Ура настоящему вологодскому маслу, морошке, свежим продуктам и кулинарным традициям Севера.Коммерсантъ FM
Когда все листья изрублены, емкость с крошевом держат несколько дней в тепле.Коммерсантъ FM
Периодически крышку снимают и протыкают все, что находится внутри, длинной палкой — до самого дна, чтобы выпустить газы.Коммерсантъ FM
В мороз все превращается в ледышку, и на очередную порцию щей крошево вырубают топором или ножом.Коммерсантъ FM