Согласно данным источников, около двух млрд человек во всем мире имеют в рационе насекомых.Ferra
На планете к 2050 году население вырастет до 9,8 миллиарда человек и насекомые могут обеспечить питание с высоким содержанием белков, жиров и минералов.ИА Красная Весна
На Западе практика поедания насекомых началась совсем недавно, только последнее десятилетие, особенно после выпуска отчета ФАО за 2013 год.ИА Красная Весна
Отчет частично связывает потребление насекомых с крупными социальными проблемами — безопасностью продуктов питания, а также влиянием на окружающую среду.ИА Красная Весна