В мае 2021 года глава Роспотребнадзора Анна Попова поручила провести исследования пищевых добавок, которые могут нанести вред здоровью человека.АиФ Самара
Добавка применяется для отбеливания зубных паст и еды (например, крабовых палочек), а также в других отраслях производства.АиФ Самара
Решение исследовать вещество было вызвано публикацией на сайте Европейского агентства по продовольственной безопасности (EFSA), где было сказано, что Е171 может быть токсичен для человека.АиФ Самара
Однако Международное агентство по изучению рака (МАИР) относит вещество к классу 2В – потенциально канцерогенный при вдыхании наночастиц.АиФ Самара