Продовольственная зависимость Японии продолжает нарастать

Это был самый низкий уровень за всю историю наблюдений, включая период 1993 года, когда холодная погода вызвала низкий урожай риса, и период 2018 года, когда все тот же погодный фактор на Хоккайдо привел к снижению урожая пшеницы и сои.ИА Красная Весна
С одной стороны потребление риса снижается из-за сокращения численности населения и диверсификации рациона питания японцев и может быть покрыто за счет внутреннего производства.ИА Красная Весна
В некоторой степени ситуацию может скорректировать восстановление уловов морского гребешка и хорошие уловы сардины.ИА Красная Весна
Кроме того, правительство планирует увеличить стоимость японского экспорта продовольственных товаров, включая сельскохозяйственную и рыбную продукцию более чем в пять раз по сравнению уровнем 2019 года.ИА Красная Весна