Средняя розничная цена упаковки сливочного масла весом 180 граммов в России за год снизилась на 7%, до 205 рублей. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
«К октябрю 2026 года средняя цена продажи сырого молока опустилась до 39,13 рубля за литр. Это на 9,7% ниже отметки прошлого года. А в августе годовая разница достигала 15%», — пояснила исполнительный директор «Молочного союза России» Людмила Маницкая.
Сильнее всего сливочное масло подешевело в бюджетной категории: стоимость товаров «первой цены» сократилась на 19%. По словам Богданова, в начале октября минимальная цена в этом сегменте опускалась до 677 рублей за килограмм. Снижение он связал с увеличением предложения и удешевлением сырья, вслед за которым производители и магазины пересмотрели цены.
Тенденцию отражают и данные Росстата: в августе средняя стоимость сливочного масла снизилась на 8,4%. Маницкая также связала удешевление продукта с рекордно низкой стоимостью сырого молока в 2025 году.