Культура неприхотлива, используется для приготовления самых разных блюд и свекольного кваса (рецепт в конце статьи), хорошо хранится, если применить двойную посадку – весной и в конце лета.AgroXXI
С целью хранения свежей свеклы на зиму семена сажают за два месяца до наступления заморозков в конкретном регионе, то есть примерно, в начале августа и приурочивают к сбору в октябре, когда идут дожди.AgroXXI
Осенняя свекла может выдержать оставление в почве во время заморозков или слабого мороза, но до наступления зимних холодов следует провести уборку урожая - примерно через 50-70 дней после посадки.AgroXXI
Налейте достаточное количество рассола в банку, полностью залив свекольные ломтики, и положите сверху груз – обычный пластиковый пакет с застежкой-молнией, полный воды.AgroXXI