В последних исследованиях ученые обнаружили некоторые виды грибов, которые могут оказывать положительное воздействие на процесс старения организма и способны замедлить процессы старения и повысить общую жизнеспособность организма.Involta Technologies
Еще одним интересным грибом является Ganoderma lucidum, или "лакированный гриб".Involta Technologies
Исследования показали, что употребление Ganoderma lucidum может снизить уровень воспаления в организме и улучшить функцию печени.Involta Technologies
Также было обнаружено, что грибы из семейства Pleurotus, такие как вешенка и шампиньон, содержат высокую концентрацию антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток организма.Involta Technologies