Контролирующие органы стали чаще выявлять использование в российском пищепроме микробной трансглютаминазы – фермента для увеличения массы, не утверждённого в Техническом регламенте ЕАЭС.Московская газета
Хотя Роспотребнадзор не раз объявлял, что использование мТГ запрещено на территории Евразийского экономического союза.Московская газета
В 2021 году Верховный суд подтвердил запрет на использование микробной трансглютаминазы.Московская газета
В пресс-службе Россельхознадзора в ответ на запрос «Московской газеты» напомнили, что применение трансглютаминазы в пищевой промышленности запрещено не только в странах ЕАЭС, но и во многих других государствах.Московская газета