Традиционная кухня Камчатского края сформировалась под влиянием двух факторов: географического расположения региона и переменчивой погоды.Аргументы и Факты - Камчатка
Коренным народам (корякам, ительменам, чукчам, эвенкам и алеутам) издавна приходилось применять нестандартные методы поиска, выбора и приготовления еды.Аргументы и Факты - Камчатка
Внешняя оболочка – фарш из свежевыловленной рыбы, а в качестве начинки внутрь кладут картофельное пюре.Аргументы и Факты - Камчатка
Говорят, что рыбная каша помогает не стариться – разглаживает морщины и улучшает состояние кожи.Аргументы и Факты - Камчатка