Как жительница Борисовского района выпекала знаменитый крюковский хлеб

Мария Баева более 30 лет проработала в пекарне села Крюково и до сих пор помнит рецепт и технологию приготовления местного хлеба – самой известной выпечки района.БелПресса
С 15 лет начала работать сначала учётчицей на ферме, затем лаборанткой, а в 18 лет вышла замуж и устроилась в пекарню, которая открылась в 1965 году.БелПресса
На производстве всё было строго: нельзя носить серёжки и кольца, в рабочей одежде запрещалось выходить на улицу.Разметали быстро.БелПресса
Первая начиналась в пять утра и заканчивалась в час дня, вторая шла с часа до девяти вечера, ночная – с девяти вечера до пяти утра.БелПресса